Bergrestaurant · Hoch-Ybrig
Charmante Leidenschaft
für unsere Gäste
Echte Schweizer Küche, frische Produkte und herzlicher Service – im Winter direkt an der Piste, im Sommer mitten auf dem Wanderweg.
Öffnungszeiten
Sommer: Mi – So
09:00 – 17:00 Uhr · Do – Sa Abendkarte bis 23:00 Uhr mit Vorreservation
Frische Küche ◆ Regionale Produkte ◆ Direkt an der Piste ◆ Ausflugsziel für Wanderer & Biker
Seit
2025
Familie
Jutzet
Willkommen im Stäfel
Mehr als ein Bergrestaurant
Im Bergrestaurant Stäfel erwartet Sie ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und echte Schweizer Küche. Seit der Übernahme im Oktober 2025 steht unser Betrieb für Qualität, Herzlichkeit und authentische Erlebnisse direkt in den Bergen.
Bei uns stehen nicht nur gutes Essen und ein reibungsloser Service im Mittelpunkt, sondern vor allem der persönliche Kontakt zu unseren Gästen.
«Qualität, Organisation und Genuss auf höchstem Niveau – mit einer persönlichen und herzlichen Atmosphäre.»
Ihr Stäfel-Team
Ihre Gastgeber
Beat & Bigi Jutzet
Beat und Bigi Jutzet bringen langjährige Erfahrung in der Gastronomie und im Catering mit. Mit ihrer Leidenschaft für ehrliche Schweizer Küche und gelebte Gastfreundschaft sorgen sie zusammen mit ihrer Familie und dem Team dafür, dass sich Gäste rundum wohlfühlen.
- Catering aus Leidenschaft: seit vielen Jahren ein erfolgreiches Catering-Unternehmen
- Eventgastronomie: fünf Jahre als einer der grössten Public Caterer bei Amusements on the Lake in St. Moritz – Pferderennen, Polo und «The Ice»
- Ihr Anspruch: frische Küche, regionale Produkte und echter Service
Winter · Sommer · Wild
Das Stäfel im Jahreslauf
01
Wintersaison
Direkt an der Piste
Im Winter sind wir das Restaurant mitten im Skigebiet Hoch-Ybrig. Ankommen, aufwärmen, geniessen – mit frischer Küche und einem Team, das sich Zeit für Sie nimmt.
Täglich 09:00 – 17:00 Uhr
Genauer Start schneeabhängig – wird hier publiziert
02
Sommersaison 2026
Ausflugsziel für Wanderer & Biker
Im Sommer verwandelt sich das Stäfel in das Ziel für Wanderer und Biker. Und an den Abenden von Donnerstag bis Samstag gibt es eine Abendkarte, mit Vorreservation bis 23:00 Uhr.
Mi – So 09:00 – 17:00 Uhr
Montag und Dienstag geschlossen
03
Aktuell
Unsere Wild-Wochenenden
Wildgerichte, die man so schnell nicht vergisst: zubereitet mit Sorgfalt, mit regionalen Produkten und viel Liebe zum Detail. Am besten gleich einen Tisch sichern.
Jetzt reservieren
Aus unserer Küche
Klassiker des Hauses
Was unsere Gäste lieben – frisch zubereitet, ehrlich und mit Liebe zum Detail.
Hauptgang
Cordon bleu «Hoch-Ybrig»
Gefüllt mit Bauernschinken, würzigem Bergkäse und fermentierten Birnen
CHF36.00
Hauptgang
Kalbsschnitzel
Goldbraun gebraten, serviert mit feiner Butternote
CHF39.00
Hauptgang · vegetarisch möglich
Rotes Thai Curry
Wahlweise mit zartem Poulet oder als vegetarisches Gericht mit Tofu
CHF31.00
Dessert
Stäfel Zigarre
Edle Schokoladen-Zigarre mit Tonka-Bohnen und Grand-Cru-Schokolade, Erdbeer-Sorbet, frischen Beeren und Brownie-Crumble
CHF19.50
Save the Date · Sommer 2027
Open Air 2027
August 2027 · auf dem Stäfel, Hoch-Ybrig
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Musik, Berge und ein Sommerabend auf 1580 Metern.
Gästestimmen
Komm als Gast, geh als Freund
Unsere Google-Bewertungen
★★★★★
Neueste Bewertung
Sehr freundlicher Empfang bereits vor dem Eingang. Das Essen war sensationell: Alles frisch und selbst zubereitet. Der gemischte Salat nicht einfach aus dem Glas, sondern alles selbst zubereitet, die Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und -kernen schmeckte super. Und dann das Hirschfilet…, auf den Punkt gegart mit selbstgemachten Spätzle, Rosenkohl und diversen weitern Beilagen, wobei der Apfel mit Zimt hervorzuheben ist. Auch beim Dessert (Vermicelles) wurden wir nicht enttäuscht. Alles passte von Anfang bis Ende – Service, Apero, Essen, Wein und Ambient. Danke für den tollen Abend 🤝 Anmerkung: Wir waren zum Wildessen dort.
Grolli G.
Bewertung auf Google
“
★★★★★
Wir waren sehr positiv überrascht, dass es in einem CH-Skigebiet eine Hütte gibt wo Gastfreundschaft, Qualität und Preis-Leistungsverhältnis einfach stimmen. Wir sassen bei schönstem Winterwetter draussen auf der Terrasse und haben es sehr genossen. Hier kommen wir wieder gerne hin.
Andreas H.
Bewertung auf Google
“
★★★★★
Top Einkehr in Hoch-Ybrig! Nach der Familienwanderung gab’s mittags geschmorte Randen mit Kürbis und Brokkoli – sehr fein. Als Hauptgang habe ich mir ein Rindsteak gegönnt, perfekt zubereitet. Klare Empfehlung – ich komme in der Wintersaison sicher wieder.
Christoph M.
Bewertung auf Google
“
★★★★★
Top Service und top Essen. Habe die beste Marronisuppe ever gegessen heute 😉 Das Fonduestübli wird auch bald getestet. Die Stimmung im Team ist spürbar gut; es wird gerne gearbeitet. Von Zeit zu Zeit rundet Live-Musik das ganze ab.
Patricia G.
Bewertung auf Google
Aktuell & kommend
Anlässe im Stäfel
09.–25.
Oktober
Wild-Wochenenden
Wildspezialitäten an ausgewählten Wochenenden. Bitte rechtzeitig reservieren.
31.
Dezember
Silvester im Stäfel
Der Jahreswechsel hoch oben in den Bergen. Details folgen.
Bald
Termine folgen
Musik & Spezialabende
Livemusik, Themenabende und Feierlichkeiten – mehr dazu in Kürze.
Öffnungszeiten & Anfahrt
Wir freuen uns auf Sie
Sommersaison 2026
Montag, Dienstag
geschlossen
Mittwoch – Sonntag
09:00 – 17:00
Abendkarte Do – Sa
bis 23:00, mit Vorreservation
Wintersaison
Täglich
09:00 – 17:00
Der genaue Start der Wintersaison ist schneeabhängig und wird hier jeweils publiziert.
So erreichen Sie uns
Adresse
Hoch-Ybrig 8, 8843 Oberiberg
Telefon
Gruppen & Feiern
Gemeinsam feiern, hoch oben
Firmenanlass, Vereinsausflug oder Familienfest: Gruppen sind bei uns herzlich willkommen und sehr gerne buchbar. Wir beraten Sie persönlich.
Geschenkidee
Gutscheine verschenken
Ein Tag in den Bergen und ein gutes Essen: Verschenken Sie einen Gutschein für das Bergrestaurant Stäfel.
Ein Betrieb der
JGastro Gruppe
Gastfreundschaft aus einer Hand – entdecken Sie auch unsere weiteren Häuser.
